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Wie viel Milch gibt eine Kuh durchschnittlich pro Tag und wie viele Melktage pro Jahr?

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Die Stillzeit bei Rindern dauert etwa ein Jahr. Für den regelmäßigen Erhalt von Milchprodukten ist eine jährliche Befruchtung der Tiere erforderlich. Wie viel Milch eine Kuh durchschnittlich pro Tag und Jahr gibt, hängt von den Rasseeigenschaften, dem Alter, dem Körperzustand, der Qualität der Haltung und Fütterung sowie den klimatischen Bedingungen ab. Es gibt rekordverdächtige Rassen mit konstant hoher Produktivität, aber selbst die produktivste Kuh braucht die richtige Pflege.

Durchschnittliche Milchleistung

Die Stillzeit bei einer Kuh beginnt wie bei einer Frau während der Trächtigkeit. Junge Menschen ab 2 Jahren sind zur Empfängnis bereit. Das neugeborene Kalb ernährt sich von Kolostrum, einer fetten, dichten, gelblichen Substanz. Nach einer gewissen Zeit wird das gereifte Kalb von der Mutter entfernt, aber die Milch wird weiterhin synthetisiert, sie muss gemolken werden. Regelmäßiges Melken stimuliert die Laktation.

Das Melken wird bis zur nächsten Empfängnis fortgesetzt. 2 Monate vor der Geburt stoppt die Milchsynthese und setzt sich nach der Geburt des Kalbes fort. Es kommt vor, dass die Milchleistung vor dem Abkalben nicht abnimmt, die Kuh kann sich vor der nächsten Laktationsperiode nicht ausruhen. In dieser Situation wird der Anteil des saftigen Futters in der Nahrung reduziert. Das Tier tritt in die Trockenphase ein, wenn die tägliche Milchleistung auf 500 ml abfällt.

Durchschnittliche Tagessatz

Bei einer jährlichen Schwangerschaft beträgt die tägliche Menge des Produkts durchschnittlich 18 bis 20 Liter. Hochproduktive Milchkühe haben jedoch Möglichkeiten, 70-80 Liter pro Tag zu geben.

Expertenmeinung

Zarechny Maxim Valerievich

Agronom mit 12 Jahren Erfahrung. Unser bester Sommerhaus-Experte.

Die maximale Produktivität wird vom Kalben bis zur anschließenden Düngung beobachtet. Die durchschnittliche Tagesrate erreicht 30 Liter, und hochproduktive Kühe geben bis zu 100 Liter ab.

Die Unterschiede in der täglichen Milchproduktion und im Milchfettgehalt zwischen gängigen Rinderrassen sind in der Tabelle aufgeführt.

RasseMilchleistung, Liter pro TagFett,%
Holstein403
Jaroslawl16-185
Steppenrot10-154
Schwarz und weiß16-184
Jersey10-156

Monatlich

Um die durchschnittliche monatliche Milchleistung zu erhalten, sollte das durchschnittliche tägliche Milchvolumen mit der Anzahl der Tage pro Monat multipliziert werden. Von einer Kuh erhalten 300 bis 1800 Liter Produkt pro Monat. Bei der Berechnung werden die Bedingungen für die Haltung von Rindern und die klimatischen Bedingungen berücksichtigt.

Die höchste monatliche Milchleistung wird in Israel beobachtet, was mit einem günstigen Klima und optimalen Lebensbedingungen auf den örtlichen Farmen verbunden ist.

Nach dem Kalben steigt die Milchmenge allmählich an und erreicht im 2. Melkmonat einen Höhepunkt. Der Höhepunkt dauert 2 Monate, ab dem vierten Monat beginnt ein langsamer Rückgang der Milchproduktion. Im zehnten Monat wird die Milchproduktion minimal, gefolgt von einer Trockenperiode. Ein anschauliches Beispiel für Änderungen der Milchmenge pro Tag um Monate ist in der Tabelle dargestellt.

MonatDurchschnittliche tägliche Milchleistung, lIn nur 30 Tagen l
128-30870
230-32930
329-31900
428-30870
526-28810
625-27780
723-25720
820-22630
916-18510
1013-15420

Durchschnittlich jährlich

Die höchste jährliche Milchleistung wird von Farmen in den USA, Großbritannien und Israel nachgewiesen. In diesen Ländern geben Kühe 10-15.000 Liter Milch pro Tier und Jahr. Dies wird durch den Anbau hochproduktiver Rassen und die normale Pflege erleichtert.

Wie sich gängige Rinderrassen in der jährlichen Produktivität unterscheiden, ist in der Tabelle dargestellt.

RasseJährliche Milchleistung, Tonnen
Holstein8-9
Jaroslawl4-6
Schwarz und weiß5,5-8,5
Steppenrot3-4
Ayrshire5-8
Kholmogory4-5

Faktoren, die die Milchleistung beeinflussen

Die Rindermilchausbeute ändert sich nicht nur mit dem Alter, sondern auch in Abhängigkeit von den Aufbewahrungsbedingungen, der Qualität der Pflege und Fütterung, den saisonalen und klimatischen Merkmalen und den Rassenmerkmalen.

Alter und Gewicht des Tieres

Die erste Kalbung erfolgt, wenn die Kuh 2 Jahre alt wird und in diesem Alter etwa 300 kg wiegt. Für eine gute Milchproduktion nach dem zweiten Kalben muss ein Milchvieh mindestens 500 kg wiegen, die Widerristhöhe muss 1,2 m betragen.

Sie sollten nicht viel Milch von einer Kuh erwarten, die zum ersten Mal kalbt. Ein junger Mensch gibt selten mehr als 10 Liter pro Tag. Die tägliche Milchleistung steigt mit jeder neuen Schwangerschaft allmählich an. Die produktivste Kuh wird nach 5-6 Schwangerschaften gemolken. Ein altes Individuum, das 10-12 Mal kalbte, gibt viel weniger Milch.

Jahreszeit

Die Milchmenge ändert sich saisonal, was mit einer Ernährungsumstellung verbunden ist. In den Sommermonaten fressen Kühe protein- und vitaminreiche Lebensmittel, sodass die Milchleistung deutlich höher ist als im Winter. Wenn eine Person im Winter 10-12 Liter Milch gibt, steigt das tägliche Sommervolumen auf 18-25 Liter. Wenn das Kalben im Herbst fällt, hat die Kuh in den Wintermonaten mehr Milch als gewöhnlich. Um das Melken im Winter produktiver zu gestalten, wird Heu in der Nahrung mit saftigen Wurzeln und vitaminreichen Früchten ergänzt:

  • Möhren;
  • Kürbis;
  • Kartoffeln;
  • Futterrüben.

Die besten Milchrassen

Die Zugehörigkeit einer Kuh zu einer hochproduktiven Milchrasse hat einen großen Einfluss auf die Milchproduktion.

Es ist nicht schwer, eine produktive Person zu bestimmen, sie hat:

  • kleiner Schädel;
  • starke und muskulöse Hinterbeine;
  • großes Euter;
  • mäßig gerundeter Bauch;
  • zurück ohne starken Buckel.

Mehr Milch wird von Vertretern folgender Rassen gegeben:

  1. Der Holstein ist die beliebteste in den Niederlanden gezüchtete Rasse. Vertreter sind unverändert Rekordhalter in Bezug auf das jährliche Milchvolumen. Eine erwachsene Kuh wiegt 700 kg, sie hat ein großes Euter von schöner runder Form.
  2. Kholmogorskaya ist eine Rasse mit einem starken Skelett und entwickelter Muskelmasse. Das Gewicht eines Erwachsenen beträgt 500 kg, der Schädel ist schmal, die Farbe ist rot mit schwarzen Flecken.
  3. Schwarz-Weiß - sowjetische Rasse mit einem starken Skelett. Die Kuh wiegt 400 kg und ist an die klimatischen Bedingungen Russlands angepasst.
  4. Steppenrot ist eine in der Ukraine verbreitete Rasse, die sich durch ihre Unprätentiösität und unprätentiöse Sorgfalt auszeichnet. Das Tier wiegt 400 kg, das Skelett ist leicht, der Körperbau ist schlank.
  5. Jaroslawskaja ist eine beliebte Kuh in Russland, die in der Ernährung anspruchslos ist. Ein Erwachsener wiegt 500 kg, die Farbe ist überwiegend schwarz.
  6. Ayrshire ist eine schottische Rasse von roter und weißer Farbe. Das Gewicht eines Erwachsenen beträgt 450 kg, das Skelett ist leicht.

Kompetente Betreuung

Die Hauptbedingungen für eine gute Rindermilchleistung sind eine ordnungsgemäße Fütterung und regelmäßige Beweidung. Im Sommer sind die Kühe auf der Weide. In den Wintermonaten wird Heu zur Grundlage der Ernährung, Tiere müssen ständigen Zugang dazu haben. Um qualitativ hochwertige Milch mit einem guten Geschmack und einem hohen Fettgehalt zu erhalten, wird die Diät mit Getreide, Mischfutter und saftigen Lebensmitteln angereichert. Futter und Wasser müssen immer frisch sein. An heißen Tagen trinken Kühe mehr als 100 Liter Wasser pro Tag. In regelmäßigen Abständen erhalten die Tiere Nahrungsergänzungsmittel und Vitaminkomplexe.

Ein wichtiger Faktor für die Milchleistung ist die Einstellung des Landwirts zum Viehbestand. Kühe geben mehr Milch, wenn der Besitzer sie freundlich behandelt.

Die Bedingungen für die Haltung von Rindern wirken sich stark auf die Milchleistung aus. Die Kühe sollten in einer warmen, sauberen, trockenen und beleuchteten Scheune gehalten werden. Der Eigentümer muss den Raum regelmäßig reinigen und lüften, Mist sammeln und Zugluft vermeiden. Es ist ratsam, die Scheune mit Lichtquellen auszustatten, um eine akzeptable Länge der Tageslichtstunden aufrechtzuerhalten. Bei gutem Wetter werden die Rinder zum Stall gebracht. Im Freien zu sein wirkt sich positiv auf die Milchproduktion aus. Die Tiere werden regelmäßig gereinigt, der Euter- und Genitalbereich wird gewaschen und die Hufe werden gereinigt.

Milchertragsrekorde

In jedem Land gibt es rekordverdächtige Kühe, die große Mengen Milch produzieren. Aber der Rekordhalter, den noch niemand überholen konnte, ist die kubanische Kuh Ubre Blanca, die durch Kreuzung einer Holsteiner Rasse und eines Zebu gewonnen wurde. Fidel Castro war persönlich stolz auf sie, und es gab einen Grund: 1981 wurden mehr als 41.000 Liter Milch von ihr erhalten.

Es gibt auch viele Rekordhalter unter den russischen Rassen. Auf dem 3. Platz der Weltrangliste steht die Jaroslawl-Kuh Wien, die 1940 31.000 Liter gab. Auf dem 5. Platz steht die schwarz-weiße Kuh, die 1972 19,5 Tausend Liter gab.

Wie lange kann eine Kuh Milch geben?

Rinder-Brustdrüsen produzieren das Produkt lebenslang vom ersten Kalben an. Im Leben eines Tieres gibt es 3 Perioden mit unterschiedlicher Produktivität:

  1. Die Reifung ist das Stadium von der Geburt bis zur ersten Kalbung.
  2. Das reife Alter ist ein produktiver Zeitraum von der ersten Schwangerschaft bis zu 14-16 Jahren.
  3. Das Alter ist das Stadium des Aussterbens der Milchproduktion.

Der Zeitraum der Milchproduktion, in dem das Hormon Prolaktin aktiv produziert wird, dauert 10 bis 50 Tage. Es ist wichtig, die Kuh während dieser Zeit regelmäßig zu melken, um die Laktation zu stimulieren. Während des Melkens sollte das Kalb zweimal täglich einige Minuten zur Mutter gebracht werden, damit es durch Saugen am Euter das Stillen fördert.

Die Melkzeit beträgt ca. 10 Monate und endet 2 Monate vor der Besamung. Wenn keine Schwangerschaft stattfindet, wird die Kuh Scheunenkuh genannt, sie gibt keine Milch. Bei Vertretern einiger Milchrassen bleibt die Produktivität 2 Jahre lang, aber im zweiten Jahr wird die Milchleistung niedrig.


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