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Spargelbohnen im Freien anbauen und pflegen

Spargelbohnen im Freien anbauen und pflegen


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Spargelbohnen (grüne Bohnen) wurden viel später anerkannt als andere Sorten. Jetzt ist sie sehr beliebt beim Kochen. Die Schoten dieser Kultur enthalten keine groben Fasern, daher werden sie ganz verwendet. Pflege und Anbau von Spargelbohnen unterscheiden sich praktisch nicht von anderen Sorten, aber es gibt noch einige Merkmale.

Beschreibung beliebter und bestehender Sorten

Grüne Bohnen sind eine jährliche Sorte. Es zeichnet sich durch lockige Blätter und Muscheln aus, in deren Mitte sich große Bohnen befinden. Die Früchte werden durch schwammige Blätter blockiert, die beim Kochen weicher werden. Grüne Bohnen sind ein ganzes Lagerhaus nützlicher Komponenten, unter denen Protein an der Spitze steht.

Kultur braucht nicht viel Licht. Für eine reichliche Ernte ausreichend 12 Stunden Tageslicht. Hülsenfrüchte sind selbstbestäubend, so dass mehrere Arten gleichzeitig in einem Gebiet angebaut werden können.

Spargelbohnen können Klettern und Busch sein, früh, mittel und spät reifen.

Getreidesorten dürfen nur gegessen werden, weil die Schale zu hart ist. Solche Sorten sollen in warmen Klimazonen angebaut werden, in der Mittelspur reifen sie nicht. Die beliebtesten Sorten von Getreidebohnen sind:

  1. Schokoladenmädchen. Pflanzen in der Zwischensaison, die eine Höhe von etwa 1 Meter erreichen. Die Kultur ist geprägt von gelben langen Früchten.
  2. Ballade. Mittelreife Bohnen, die gegen trockenes Wetter beständig sind. Im reifen Zustand bilden sich hellgelbe Früchte mit kleinen violetten Flecken. Der Wert dieser Sorte ist, dass sie die maximale Menge an Protein in ihrer Zusammensetzung enthält.
  3. Rubin. Auch eine Zwischensaison-Sorte. Es zeichnet sich durch burgunderfarbene Bohnen und schmale Schoten aus.

Spargelbohnen werden normalerweise ganz gegessen. Dies unterscheidet es von Peeling-Sorten, die aufgrund des Inhalts der Pergamentschicht für den gesamten Verzehr ungeeignet sind. Viele Feinschmecker betrachten Spargelbohnen als die Sorte mit der höchsten Schmackhaftigkeit. Am häufigsten werden in Russland folgende Spargelkulturen gepflanzt:

  1. Kran. Eine Sorte, die sich durch kompakte Büsche und faserige Schoten mit einem delikaten Geschmack auszeichnet.
  2. Der Ölkönig. Schnell reifende Kultur mit delikatem Geschmack.
  3. Hölle Rem. Kletterbüsche mit zart rosa Früchten, die nach Pilzen schmecken.

Diese Sorten sind auch für ihre Fähigkeit bekannt, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen.

Wie man eine Sorte auswählt

Welche Sorte bevorzugt wird, hängt von den individuellen Wünschen und klimatischen Bedingungen ab. In mittleren Breiten werden beispielsweise Früh- und Zwischensaison-Sorten angebaut. Für die Reifung von Sorten mit später Reife sind nicht mehr als 130 Tage vorgesehen.

Lockige zeichnen sich durch lange Schoten aus. Sie werden nicht nur gepflanzt, um gute Erträge zu erzielen, sondern auch, um den Standort zu dekorieren. Dies liegt an der Tatsache, dass die Pflanzen dekorative, schöne Blüten und flexible Stängel haben, die zu einer echten Dekoration für jede Struktur werden.

Strauchsorten zeichnen sich durch kleine Früchte aus, die nicht für den menschlichen Verzehr geeignet sind. Zunächst werden Buschbohnen als Gründüngung gepflanzt, um den Boden mit Stickstoff anzureichern.

In gemäßigten Klimazonen ziehen es Gärtner vor, die folgenden Spargelbohnensorten anzubauen:

  1. Der Ölkönig.
  2. Panther.
  3. Sachs.
  4. Die lila Königin.

Diese Sorten zeichnen sich durch unprätentiöse Boden- und Pflegesorten aus.

Vorbereitende Vorbereitung der Samen

Vor dem Pflanzen von Spargelbohnensamen erfolgt die Vorbereitung vor der Aussaat, nämlich:

  • Sortieren Sie die Körner sorgfältig aus und entfernen Sie schlechte und beschädigte.
  • 12 Stunden in Wasser bei Raumtemperatur eingeweicht;
  • Vor der Aussaat werden die Körner einige Minuten in eine schwache Borsäurelösung getaucht.

Aussaatbedingungen und Technologie

Die Kultur erfordert keine Besonderheiten der Aussaat. Spargelbohnen werden in einen auf mindestens 10 Grad erwärmten Boden gepflanzt. In diesem Fall sollte der Nachtfrost vollständig aufhören. Dies ist in der Regel Mitte bis Ende Mai. Zur besseren Keimung werden die Samen in Wasser eingeweicht. Einige Gärtner verwenden eine schwache Kaliumpermanganatlösung, um das Material zu desinfizieren.

Beachten Sie! Wenn der Boden beim Pflanzen der Samen ausreichend angefeuchtet ist, müssen sie nicht eingeweicht werden.

Um die Krankheitsresistenz zu erhöhen, werden die Körner vor dem Pflanzen in einer wässrigen Borsäurelösung aufbewahrt. Dann werden die Samen in die Löcher gesenkt, deren Tiefe 3 bis 5 cm beträgt. Bei buschigen Sorten verbleiben 10 cm in einer Furche und 30 cm zwischen den Rillen. Der Abstand zwischen den Reihen sollte nicht geringer sein als 0,5 m.

Der Sitz und seine Vorbereitung

Im Herbst bereiten sie den Boden für Spargelbohnen vor. Hierfür ist kein besonderer Aufwand erforderlich. Wenden Sie Standard-Bodengrabung und -düngung an. Als letztere können Superphosphat, Kaliumchlorid oder Humus verwendet werden.

Am Vorabend des Pflanzens wird das Gelände neu gegraben. Bei erhöhter Bodenviskosität fügen Gärtner etwas Sand hinzu. Vor dem Pflanzen der Bohnen wird der Boden mit einem Rechen geschüttelt.

Das Pflanzen von Spargelbohnen auf freiem Feld erfordert eine obligatorische Desinfektion des Bodens mit einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat.

Anbaumethoden

Wie eine Kultur wächst, hängt von den Eigenschaften der Sorte ab. Bush-Sorten mit einem starken Stamm werden in Kleinbuchstaben gepflanzt, deren Abstand mindestens 20 cm beträgt. Eine gestaffelte Pflanzung ist ebenfalls zulässig. Das Klettern von Bohnen mit einem Lianenstiel setzt die Vorinstallation des Trägers voraus.

Sie können auch Bohnen in Setzlinge pflanzen. In diesem Fall ist es jedoch wichtig, dass kein Frost mehr auftritt. Sämlinge werden erst nach dem vollständigen Einsetzen der Hitze in den Boden gepflanzt, sonst sterben alle Pflanzen ab.

Häuser

Der Anbau von Bohnen auf einer Fensterbank ist weniger bekannt. Frühe Sorten sind perfekt für diesen Zweck. Lockige Spargelbohnensorten werden auch zu einer Dekoration im Haus, da sie in ihren äußeren Eigenschaften einer Liane ähneln. Und während der Blütezeit, wenn lila, weiße oder rosa Blütenstände auf ihnen erscheinen, übertreffen diese Pflanzen selbst die dekorativsten Blüten.

Um eine gute Ernte auf einer Fensterbank anzubauen, benötigen Sie fruchtbaren Boden. Strauchsorten müssen in Töpfen mit einem Volumen von mindestens zwei Litern angebaut werden. Zum Klettern benötigen Sie große Behälter mit einem Volumen von mindestens 30 Litern. Die Aussaat erfolgt sowohl mit trockenen als auch mit gekeimten Samen.

Da Bohnen eine lichtliebende Pflanze sind, wird empfohlen, Behälter mit Pflanzen auf der Südseite zu platzieren. Ein Mangel an Sonnenlicht kann sich negativ auf das Pflanzenwachstum und damit auf die Ernte auswirken. Vergessen Sie auch nicht die rechtzeitige Unterstützung. Andernfalls ist das vollständige Wachstum der Pflanzen nicht möglich.

Im Gewächshaus

In Regionen mit kaltem Klima wird am häufigsten im Gewächshaus Bohnen angebaut. Dies gilt insbesondere für Klettersorten, da diese weniger Platz benötigen. Die Gewächshauspflanzung von Bohnen erfolgt Ende Februar - Anfang März. Zunächst werden starke Fäden entlang der Reihen gezogen, die als Unterstützung für die Pflanzen dienen, dann wird Erde in die Gestelle gegossen.

Wenn die Aussaat im Februar erfolgt, muss in den Gewächshäusern eine zusätzliche Beleuchtung installiert werden, da Bohnen mindestens 12 Stunden Tageslicht benötigen.

Offener Boden

Bohnen sind eine der thermophilsten Pflanzen, die bei niedrigen Temperaturen einfach nicht überleben können. Daher ist es ratsam, eine Ernte im Garten erst nach dem Einsetzen der stabilen Hitze anzupflanzen. Wenn der Boden auf dem Gelände von schlechter Qualität ist, wird er im Frühjahr mit Stickstoffverbindungen, beispielsweise Ammoniumnitrat, gedüngt.

Ein gut entwickeltes Wurzelsystem sorgt dafür, dass die Pflanzen Trockenheit gut vertragen. Ein längerer Feuchtigkeitsmangel wird jedoch ebenfalls nicht empfohlen. Aber was die Spargelbohnen nicht mögen, ist überschüssige Feuchtigkeit.

Bei einer tiefen Pflanzung dauert es länger, auf Sämlinge zu warten, während sich ihr Wurzelsystem schlechter entwickelt. Daher sollte die Pflanztiefe 5 cm nicht überschreiten.

Pflegetipps

Spargelbohnen sind sehr kälteempfindlich. Bei geringster Frostgefahr muss die bepflanzte Fläche mit einer speziellen Folie abgedeckt werden. Um eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie die Ernte richtig pflegen. Unkraut jäten, lockern, gießen, düngen.

Bewässerung

Unmittelbar nach dem Pflanzen werden die Spargelkulturen alle 2 Tage gewässert. Wenn die ersten Triebe erscheinen, wird die Bewässerung durchgeführt, während der Boden austrocknet. Es ist wichtig, die Wurzel mit Feuchtigkeit zu versorgen. Die Bewässerung erfolgt am besten am Ende des Tages, wenn sich die Sonne dem Sonnenuntergang nähert.

Erfahrene Gärtner verwenden eine einfache Technik zur Befeuchtung. Dazu wird ein Viertel des Fasses mit frisch geerntetem Unkraut und Wasser gefüllt. Nach einer Woche wird die Kultur mit einer solchen Lösung bewässert und in abgesetztem Wasser gelöst (für 1 Eimer Wasser - 1 Liter Lösung).

Jäten und Lockern

Diese Verfahren sind für jede Gartenernte erforderlich. Zuallererst ist es notwendig, Unkräuter, die das Wachstum der Ernte übertönen, rechtzeitig aufzuspüren und zu entfernen. Nach jeder Befeuchtung des Bodens wird gejätet und gelockert, bis die Pflanzen 10 cm erreichen.

Die erste Lockerung des Bodens ist erforderlich, wenn die Sprossen eine Höhe von 7 cm erreichen.

Unterstützung

Eine starke Unterstützung ist für das Klettern von Hülsenfrüchten unerlässlich. Seine Höhe sollte 1,5 cm nicht unterschreiten. Von oben wird ein spezieller Draht über den Träger gezogen, der die Pflanzen weiter in die richtige Richtung führt.

Lockige Pfeile, die Triebe freisetzen, sind ebenfalls auf den Träger gerichtet, wonach sie sich selbst um ihn drehen.

Kneiftriebe

Nachdem die Pflanzen eine Höhe von 10 cm erreicht haben, werden sie zusammengekauert. Dadurch wird ihr Wurzelsystem gestärkt und die Ernährung verbessert. Nachdem die Pflanzen eine Höhe von 2 m erreicht haben, kneifen sie die Oberseite mit ihnen. Dies ist ein Muss, um Nährstoffe zu sparen, damit Sie eine reichliche Ernte erzielen können.

Top Dressing

Die meisten Gärtner verwenden Kuhdung als Dünger. Sie können den Boden mulchen oder Pflanzen sprühen, indem sie sich zuerst in Wasser auflösen.

Nach der Bildung der ersten Blätter an den Pflanzen ist eine Superphosphatfütterung erforderlich. Gleichzeitig werden auch chemische Zusammensetzungen verwendet, aber wenn möglich, ist es besser, sie aufzugeben oder durch organische Düngemittel zu ersetzen.

Nach der Bildung von Knospen können Sie Top-Dressing mit Kaliumsalz machen. Es beschleunigt die Photosynthese von Pflanzen und erhöht deren Resistenz gegen pathogene Mikroorganismen.

Beachten Sie! Es wird dringend empfohlen, in der Blütezeit Stickstoffdünger aufzutragen. Sie provozieren ein reichliches Wachstum des Grüns, was zu einer Verschlechterung des Ertrags führt.

Ernte

Zu diesen Kulturen gehören Bohnen, deren Früchte stufenweise reifen. Es trägt Früchte vor dem Einsetzen des ersten Frosts. Es ist wichtig, die Früchte nicht zu überreifen, da sie sonst hart werden.

2-3 Wochen nach der Blüte erscheinen Eierstöcke auf Spargelbohnen, und nach weiteren 10 Tagen erhalten Gärtner die erste Ernte. Wie oben erwähnt, ist diese Hülsenfruchtsorte durch selektives Ernten reifer Schoten gekennzeichnet.

Wenn die Früchte der Kultur überreif sind, müssen sie nicht gepflückt werden, da sie keine hohen Geschmackseigenschaften aufweisen. In diesem Fall werden sie trocknen gelassen und für Samen geerntet.

Die Lagerung von Spargelbohnen ist so einfach wie die Ernte. Nach der Ernte werden die Schoten zum Trocknen geschickt, wonach die Körner von ihnen entfernt werden. Die Ernte wird auf zwei Arten gelagert: in dicht verschlossenen Gläsern bei Raumtemperatur oder im Gefrierschrank eingefroren.

Krankheiten und Schädlinge - Prävention und Behandlung

Leider sind Bohnen anfällig für die negativen Auswirkungen vieler Schädlinge und Krankheiten. Um eine reichliche Ernte zu erzielen, ist es wichtig, vorbeugende Maßnahmen zu ergreifen. Dies ist die Standardzubereitung von Samen zum Pflanzen, Auswahl guter und frischer Samenkörner. Nach der Ernte wird der Standort gründlich von Pflanzenresten einschließlich ihrer Rhizome gereinigt. Dazu wird es mit einer Schaufel gepflügt oder tief gegraben. Zum Zeitpunkt des Grabens wird der Boden mit Kalium oder Phosphor gespeist.

Solche Maßnahmen tragen dazu bei, die Wahrscheinlichkeit eines Schadens zu verringern, sind jedoch keine Garantie für ihre vollständige Abwesenheit.

Am häufigsten sind Spargelbohnen von Pilzen, Garteninsekten und Viruserkrankungen betroffen. Infolgedessen beginnt das Wurzelsystem der Pflanzen zu faulen. Die Liste der häufigsten Bohnenkrankheiten umfasst:

  • Weißfäule;
  • Blattlaus;
  • Mehltau.

Die Kultur kann auch durch Anthracnose und Mosaike beeinflusst werden.

Um die Wahrscheinlichkeit einer Schädigung der Pflanzen durch Mehltau zu verringern, werden die Samen vor dem Einpflanzen in spezielle Präparate eingeweicht, die ihre Resistenz erhöhen. Es ist notwendig, eine Ernte unter günstigen Wetterbedingungen zu pflanzen. Die gesammelten Samen werden vor der Lagerung mit warmer Luft gedämpft.

Um zu verhindern, dass Insekten in den Bohnenkapseln wachsen, muss vor dem Knacken geerntet werden. Wenn bereits kleine Insekten aufgetreten sind, werden die gesammelten Bohnen mehrere Tage im Gefrierschrank bestimmt oder in einem Wasserbad gedämpft.

Während der Vegetationsperiode können Spargelbohnen mit Agrochemikalien behandelt werden, jedoch nicht mehr als einmal. Um zu verhindern, dass eine solche Behandlung in Zukunft Schaden anrichtet, werden die Pflanzen vor dem Eingriff mit Bioverbindungen mit einem breiten Wirkungsspektrum bewässert.

Wenn gekaufte Samen zum Pflanzen verwendet werden, müssen Sie ihre Wahl sorgfältig überlegen. Achten Sie zunächst auf ihre Resistenz gegen Virus- und Pilzkrankheiten. Der Hersteller gibt diese Angaben auf der Verpackung an.


Schau das Video: Stangenbohne pflanzen: Worauf du bei Anbau und Pflege achten musst (Kann 2022).