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Beschreibung und Eigenschaften der Apfelsorte Honey Crisp, Anbaumerkmale und Herkunft

Beschreibung und Eigenschaften der Apfelsorte Honey Crisp, Anbaumerkmale und Herkunft


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Die Anlage eines Gartens auf dem Land oder auf einem Bauernhof beginnt mit dem Pflanzen von Apfelbäumen. Es ist dieser Baum in unserem Land, der den Standard der Gartenarbeit darstellt, und viele Gärtner führen ihn auf unprätentiös zurück und erfordern keine besondere Pflege der Pflanzen. Der Honey Crisp Apfelbaum ist ein hervorragender Vertreter der industriellen Wintersorten, die von Züchtern aus Nordamerika gezüchtet werden. Die Früchte zeichnen sich nicht nur durch ihren köstlichen Dessertgeschmack aus, sondern auch durch ihr ursprüngliches Aussehen.

Beschreibung und Eigenschaften des Apfelbaums Honey Crisp

Honig Knackige Apfelbäume sind in Minnesota beheimatet. Dort begannen sie 1974 mit dem Anbau. Die schönen und leckeren Früchte haben die Aufmerksamkeit von Gärtnern aus der ganzen Welt auf sich gezogen. Gleichzeitig sind Pflanzenmaterial wie die Früchte selbst nicht billig.

Baumhöhe

Honig Knackige Apfelbäume sind nicht sehr hoch. Ein durchschnittlicher Baum wächst bis zu 4 Meter, und wenn ein Zwergwurzelstock verwendet wird, überschreitet sein Wachstum 2,5 Meter nicht. Es ist möglich, einen Halbzwergwurzelstock zu verwenden, aber die Höhe der Pflanze wird 3,5 Meter erreichen. Solche Indikatoren sind für die weitere Wartung sehr praktisch.

Kronenbreite

In den ersten Jahren nach dem Pflanzen hat der junge Hani Crisp-Baum eine schmale Pyramidenkrone. Bis zum Alter von fünf Jahren wächst der Sämling aktiv, aber danach nimmt die Krone allmählich weit ovale Formen an. Es ist zu beachten, dass diese Sorte eine hohe Fähigkeit zur Bildung von Trieben aufweist. Dies wird auf jeden Fall für die richtige Bildung und Auswahl des Kronentyps benötigt.

Sortenausbeute

Die Masse eines Honey Crisp Apfels erreicht 250 Gramm. Die Form der Frucht ist länglich, etwas länglich. Seine Farbe ist hellgrün mit einem roten Rouge über die gesamte Oberfläche. Das Fruchtfleisch hat einen gelblich-cremigen Farbton, sehr saftig. Die Schale der Äpfel ist dicht mit einem charakteristischen Glanz. Das Aroma der Frucht ist stark, der Geschmack ist leicht und sehr angenehm sauer. Im Alter von 6 Jahren gibt der Baum bis zu 9 Kilogramm reife Früchte mit hoher Marktfähigkeit und Geschmack ab.

Verkostungsbewertung

Verkoster bewerten den Geschmack von Honey Crisp mit 4,8 Punkten. Die Sorte ist durch den Geschmack leicht von der Konkurrenz zu unterscheiden, wodurch sich die Frucht von anderen Sorten unterscheidet.

Winterhärte

Die Apfelsorte Honey Crisp hält Temperaturen von bis zu -35 ° C ohne zusätzlichen Schutz stand.

Dieser Indikator kann jedoch in folgenden Fällen erheblich abnehmen:

  • nach der Rückkehr einer reichlichen Ernte;
  • wenn ein junger Baum mit Früchten überladen ist;
  • Schädigung von Bäumen durch Schädlinge oder Krankheiten während der Vegetationsperiode, was zu einer starken Schwächung der Pflanze führt;
  • mit Trockenheit und Feuchtigkeitsmangel im Boden.

Krankheitsresistenz

Honig Knackige Apfelbäume zeichnen sich durch eine erhöhte Resistenz gegen Pilzkrankheiten aus. Insbesondere Schorf ist für sie überhaupt nicht schrecklich, die Anfälligkeit für Mehltau ist durchschnittlich. Trotzdem führen erfahrene Gärtner immer noch vorbeugende Behandlungen durch, da bei Auftreten mindestens einer der aufgeführten Krankheiten im Garten die Gefahr besteht, dass die Hälfte der Ernte verloren geht.

Mehltau erscheint als weiße Beschichtung auf Blättern, Äpfeln und Trieben. Typische Anzeichen für Schorfschäden sind ölige Flecken auf der Oberseite der Blätter, die mit der Zeit dazu neigen, sich zu verdunkeln. Gleichzeitig hört der Fötus selbst auf zu wachsen, es bilden sich Risse und Flecken. Zu Präventionszwecken werden Bäume mit "Fundazol", "Strobi", "Guard", "Tiovit Jet" und anderen Medikamenten behandelt.

Vor- und Nachteile der Sorte

Die Apfelsorte Honey Crisp hat eine Reihe von Vorteilen, die sie von den Mitbewerbern unterscheiden. Diese schließen ein:

  • frühe Reife;
  • ausgezeichnete Frostbeständigkeit;
  • großfruchtig;
  • hohe ästhetische Qualitäten von Äpfeln;
  • ausgezeichnete Geschmackseigenschaften;
  • Eignung für den Ferntransport;
  • lange Haltbarkeit von mehr als sechs Monaten;
  • erhöhte Resistenz gegen Pilzkrankheiten.

Eine Besonderheit der Sorte ist die charakteristische Honigcrunch, die keine der bekannten Winterapfelsorten besitzt. Von den Nachteilen von Honey Crisp unterscheidet sich die Tendenz des Baumes, Früchte abzuwerfen, wenn er mit einer Ernte überladen wird, sowie die Anfälligkeit von Früchten für subkutane Fleckenbildung während der Langzeitlagerung.

Merkmale des Pflanzens eines Apfelbaums

Das richtige Pflanzen von Sämlingen hängt nicht nur von den anfänglichen Fruchtdaten ab, sondern auch von der vollständigen Entwicklung des Baumes, dem Ertrag und der Qualität zukünftiger Früchte. Deshalb wird diesem Verfahren besondere Aufmerksamkeit gewidmet.

Zeit und Ort

Honig Knackige Apfelbäume werden vorzugsweise im Frühjahr gepflanzt, bevor sie auf den Sämlingen knospen. Im Herbst werden Pflanzarbeiten durchgeführt, nachdem sich die Saftflussprozesse in den Sämlingen verlangsamt haben. Pflanzen mit einem geschlossenen Wurzelsystem können jederzeit gepflanzt werden. Experten empfehlen jedoch, während der Sommerhitze auf dieses Verfahren zu verzichten.

Der Ort für das Pflanzen von Honig-Apfelbäumen wird aufgrund der Tatsache ausgewählt, dass der Abstand zwischen dem Baum und Gebäuden oder anderen Pflanzungen mindestens 3 Meter betragen sollte. Der Grundwasserspiegel an dem für die Bepflanzung ausgewählten Standort sollte mindestens 2 Meter betragen.

Andernfalls bildet sich ein Hügel mit einer Höhe von ca. 70 cm, in den der Sämling gepflanzt wird, damit die Winterhärte der Pflanze in Zukunft nicht leidet und ihr Wurzelsystem nicht gestört wird.

Sämlingsvorbereitung

Für das Pflanzen von Apfelbäumen der Sorte Honey Crisp werden Sämlinge im Alter von 1 bis 2 Jahren ausgewählt. Zu dieser Zeit war ihre Überlebensrate am höchsten. Untersuchen Sie sorgfältig das Wurzelsystem und die Zweige eines jungen Baumes. Sie sollten frei von mechanischen Beschädigungen und Anzeichen von Krankheiten sein, sie sollten elastisch sein. Die Wurzeln mit Anzeichen von Beschädigung werden mit einem scharfen Messer geschnitten und die Skelettwurzeln leicht gekürzt. Wenn das Wurzelsystem trocken ist, wird der Apfelbaum einige Tage in Wasser gelegt.

Bodenvorbereitung

Der Standort für das Pflanzen junger Apfelbäume der Sorte Honey Crisp wird einen Monat vor der Hauptarbeit vorbereitet. Graben Sie dazu ein 70 cm tiefes Loch mit einem Durchmesser von etwa 1 Meter. Bereiten Sie zum Auftanken eine Mischung vor, die besteht aus:

  • Kuhhumus;
  • Holzasche;
  • Kaliumsulfat;
  • Superphosphat.

Landetechnik

Die Wurzeln eines jungen Apfelbaums der Sorte Honey Crisp werden in einem vorbereiteten Loch begradigt, wonach sie mit einer nahrhaften Bodenmischung bedeckt werden und diese regelmäßig verdichten. Gleichzeitig sollte der Wurzelkragen mindestens 8 cm über die Erdoberfläche hinausragen. Andernfalls verzögert der Apfelbaum die Fruchtbildung, und in Ausnahmefällen wird sogar seine Periodizität beobachtet. Wenn der Wurzelkragen hoch gelegt wird, erhält das Wurzelsystem während der Sommerhitze nicht genügend Feuchtigkeit.

Pflanzenpflege Regeln

Die Pflege ist genauso wichtig wie das Pflanzen des Honey Crisp-Apfelbaums. Die Richtigkeit dieser Arbeiten garantiert nicht nur die Fülle, sondern auch die Integrität und Sicherheit der Ernte.

Merkmale der Federpflege

Im nächsten Jahr nach dem Pflanzen junger Apfelbäume im Frühjahr muss der vertikale Trieb gekürzt werden. In den Folgeperioden wird das Wachstum junger Zweige ab dem laufenden Jahr um 1/3 ihrer Länge reduziert. Die Triebe, die mit dem Mittelleiter konkurrieren, werden zu einem Ring beschnitten. Dies ist notwendig, um die Krone richtig zu formen und eine Verdickung zu vermeiden. Im ersten Jahr nach dem Pflanzen des Apfelbaums ist es nicht erforderlich, ihn zu füttern, aber in Zukunft ist es im Frühjahr sinnvoll, Mineraldünger oder organische Stoffe aufzutragen. Der Baumstamm sollte mit Branntkalklösung weiß getüncht werden.

Sommerpflege

Die Pflege von Hani Crisp-Apfelbäumen im Sommer beschränkt sich auf rechtzeitiges Gießen, die Einführung von Kalium-Phosphor-Düngemitteln und vorbeugende Behandlungen. Die Bewässerungsrate für einen erwachsenen Baum beträgt 4 Eimer Wasser. Die Häufigkeit der Bewässerung hängt von den vorherrschenden Wetterbedingungen ab. Erfahrenen Gärtnern wird empfohlen, dieses Verfahren mindestens einmal pro Woche durchzuführen.

Herbstpflege

Pflege von Honig Knackige Apfelbäume im Herbst müssen nicht nur geerntet, sondern auch die Pflanze für die Überwinterung vorbereitet werden. Einen Monat vor der erwarteten Ernte hören sie vollständig auf, die Bäume zu gießen. Sobald die Früchte geerntet sind, beginnen sie mit dem hygienischen Schnitt, wobei sie beschädigte und getrocknete Zweige entfernen.

Vorbereitung auf den Winter

Unter den Bedingungen der mittleren Zone und des südlichen Klimas erfordern die Apfelbäume der Sorten Honey Crisp keine besondere Vorbereitung auf die Winterkälte. Dieses Verfahren sieht hier für alle winterharten Sorten Standard aus. In kälteren Regionen sollten Bäume jedoch zusätzlich geschützt und der Stamm isoliert werden. Um ein Einfrieren der Pflanzen zu vermeiden, sollten sie in Regionen mit starken Substitutionen an einem Ort gepflanzt werden, der vor Zugluft und Wind geschützt ist.

Reifung und Fruchtbildung

Die Apfelsorte Honey Crisp gilt zu Recht als früh reif. Ein mittelgroßer Bestand beginnt 4 Jahre nach dem Pflanzen des Sämlings auf dem Gelände Früchte zu tragen. Die Verwendung eines Zwerg- oder Halbzwergwurzelstocks beschleunigt den Beginn der Fruchtbildung.

Sie können die erste Ernte nach ein paar Jahren genießen. Mittelgroße Bäume werden bis zu 40 Jahre alt und untergroße Bäume bis zu 15 Jahre.

Der Honig Crisp Apfelbaum reift im September. Die Ernte erfolgt nur mit vollem Vertrauen in die Reife. Dies kann durch die braune Farbe der Samen und die leichte Trennung des Apfels vom Fruchtzweig bestimmt werden.

Merkmale des Wachstums in den Regionen

Aufgrund ihrer hohen Frostbeständigkeit werden überall Honey Crisp-Apfelsorten angebaut. Sie sind für die klimatischen Bedingungen der Ukraine, Weißrusslands, Regionen der Region Moskau und der mittleren Zone geeignet. Bei Anbau in Regionen mit kaltem Wetter tritt aufgrund des Mangels an Wärme Säure im Geschmack der Früchte auf. Es verleiht den Äpfeln jedoch ein Gewürz und beeinträchtigt nicht ihre Geschmackseigenschaften.


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