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Beschreibung und Merkmale der Jersey-Rasse von Kühen, Vor- und Nachteile von Rindern

Beschreibung und Merkmale der Jersey-Rasse von Kühen, Vor- und Nachteile von Rindern


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Jersey-Kuh kann als eine der besten angesehen werden, da sie hohe Milchproduktion und Unprätentiösität kombiniert. Gleichzeitig wurden alle seine Vorteile erst vor relativ kurzer Zeit gewürdigt, und erst kürzlich haben sich russische Züchter aktiv mit der Zucht befasst. Leider kann diese Rasse nicht als Fleisch bezeichnet werden. Tatsache ist, dass alle Nährstoffe für die Produktion von Milch mit hohem Fettgehalt verwendet werden.

Die Geschichte der Entstehung der Jersey-Kuhrasse

Es ist jetzt fast unmöglich festzustellen, aus welchen Sorten die Jersey-Rasse stammt und wann genau dies geschah. Der ursprüngliche Lebensraum der Kühe ist jedoch sicherlich bekannt - die Insel Jersey. Dieses Gebiet ist Teil des Vereinigten Königreichs und befindet sich im Ärmelkanal. Die lokale Bevölkerung war in der Tierzucht tätig. Burenka wurden nach dem Milchfettgehalt ausgewählt: Je höher desto besser.

Wissenschaftler vermuten, dass die Vorfahren der Jersey-Rasse bestimmte Arten normannischer Kühe sind, die mit anderen Rassen gemischt sind. Den Züchtern gelang es, beispiellose Ergebnisse zu erzielen, in deren Zusammenhang ein Gesetz verabschiedet wurde, das die Einfuhr von Vieh auf die Insel untersagte. Dadurch wurde eine Kreuzung mit Vertretern anderer Rassen ausgeschlossen, was zu einer Verschlechterung der Milchqualität führen würde.

Expertenmeinung

Zarechny Maxim Valerievich

Agronom mit 12 Jahren Erfahrung. Unser bester Sommerhaus-Experte.

Die offizielle Registrierung von Jersey-Kühen im Herdbuch stammt aus dem Jahr 1866. Sechs Jahre später gaben die Behörden den Startschuss für die Entfernung von Vieh aus Jersey und dessen Export.

Aussehen und Eigenschaften

Die Hauptmerkmale der Rasse sind:

  1. Kompakter Körperbau. Am Widerrist erreichen die Tiere etwa 1,3 Meter.
  2. Eine Kuh wiegt ungefähr 400 Kilogramm und das Körpergewicht eines Bullen erreicht 700 Kilogramm. Kälber wiegen bei der Geburt 20-23 Kilogramm. Die Muskulatur ist schlecht entwickelt.
  3. Die Jersey-Rasse hat eine rote Farbe. Es gibt auch braune Kühe in Kombination mit dunklen Flecken.
  4. Die Glieder sind gerade und lang.
  5. Der Rücken hat eine gewölbte Kurve.
  6. Hautfalten sind an einem dünnen und langen Hals vorhanden.
  7. Der Kopf ist klein, die Stirn ist schmal, die Hörner sind sehr klein oder fehlen ganz.
  8. Das Brustbein ist schmal, flach.
  9. Der Schwanz ist lang.
  10. Der Rücken des Körpers ist angehoben.
  11. Entwickeltes Euter.

In Bezug auf die Produktivität beträgt die tägliche Milchmenge etwa 32 Liter. Eine Kuh gibt bis zu 4.000 Kilogramm Produkt pro Jahr (maximal 11.000).

Milch hat einen hohen Fettgehalt - von 5 bis 8 Prozent. Darüber hinaus hat es einen angenehmen Geruch und einen ausgezeichneten Geschmack. Aufgrund dieser Eigenschaften wurde die Jersey-Kuh als "kleine Molkerei" bekannt.

Vor- und Nachteile der Rasse

Wie jede andere Rinderart hat diese Rasse eine Reihe von Vor- und Nachteilen.

hochwertige Milch mit hohem Fettgehalt. Diese Eigenschaft kompensiert die durchschnittliche Milchleistung in Bezug auf das Volumen. Das Produkt enthält auch Kalzium und Protein;

gute Gesundheit;

die Fähigkeit, sich schnell an ein neues Klima anzupassen;

anspruchslos für die Bedingungen der Haltung und Fütterung;

leichte Geburt aufgrund der Besonderheiten des Körpers;

geringes Körpergewicht. Tiere brauchen keine großen Mengen an Futter;

harte Hufe schützen die Gliedmaßen zuverlässig vor möglichen Verletzungen.

Vieh nimmt nicht viel Platz ein;

gut entwickelte Fortpflanzungsfunktion;

Richtigkeit. Jersey-Leute haben nicht die schlechte Angewohnheit, Gras zu trampeln. Kühe legen sich an Stellen hin, an denen die Vegetation bereits gefressen wurde.

mangelnde Fleischproduktivität;

ängstliche Natur des Tieres;

niedrige Indikatoren für die Milchproduktivität;

hohe Kosten der Rasse.

Wartungs- und Pflegeregeln

Im Sommer werden die Kühe den ganzen Tag über auf der Weide laufen gelassen. Im Winter werden die Tiere in einem normalen Stall gehalten. Die Räumlichkeiten unterliegen den Standardanforderungen:

  1. Frische Luft durch gute Belüftung.
  2. Fehlende Entwürfe.
  3. Systematische Reinigung von Räumlichkeiten.
  4. Angemessene Beleuchtung (sowohl natürlich als auch künstlich).
  5. Das Vorhandensein eines Heizsystems.
  6. Mangel an Trubel in der Nähe.
  7. Regelmäßige Untersuchung durch einen Tierarzt, Impfung.

Was die Tiere zu füttern

Im Winter werden die Tiere mit Heu in einer Menge von 16 kg pro Kopf und Tag gefüttert und verwenden in Form einer Ergänzung Mischfutter, Wurzelfrüchte, Stroh und Konzentrate. Da die Trikots kompakt gebaut sind und sich nicht in ihrer Völlerei unterscheiden, benötigen sie keine großen Mengen an Nahrung.

Es ist wünschenswert, dass das Futter mehr Protein enthält. Dies trägt zu einer Steigerung der Milchproduktion bei. Es wird auch empfohlen, das Salz im Stall zu zersetzen, um den Mangel an Spurenelementen im Tierkörper auszugleichen.

Feinheiten der Zucht

Die Pubertät bei Kühen erfolgt im Alter von zwei Jahren. Das Kalben erfolgt unabhängig und ohne Komplikationen, dh eine Beteiligung des Menschen ist nicht erforderlich. Kälber werden schwach geboren und benötigen daher besondere Pflege:

  1. Unmittelbar nach der Geburt wird das Jungtier abgewischt und auf das Euter aufgetragen (innerhalb der ersten Stunde).
  2. Jungtiere ernähren sich in den ersten Wochen nur von Milch.
  3. Ab dem Alter von einem Monat werden Ergänzungsnahrungsmittel (Gemüse) in die Ernährung aufgenommen.
  4. Nach zwei Monaten können Kälber auf die Weide entlassen werden. Ab diesem Zeitpunkt sollte die tägliche Flüssigkeitsaufnahme drei Liter nicht überschreiten.

Während der ersten zwanzig Tage nach der Geburt wird die Färse mit Mischfutter gehalten. Eine Kuh sollte nicht mehr als 2-3 mal täglich gekochtes und gekühltes Wasser in kleinen Mengen trinken.

Krankheiten und ihre Behandlung

Die Rasse ist resistent gegen Pathologien, sofern der Besitzer alle Pflegeberegeln einhält. Geschieht dies nicht und bei Infektionsherden in dem Bereich, in dem die Tiere gehalten werden, können Kühe an Leukämie, Leptospirose und Aktiminose erkranken. Auch mangelnde Hygiene führt zur Entwicklung einer Helminthiasis.

Expertenmeinung

Zarechny Maxim Valerievich

Agronom mit 12 Jahren Erfahrung. Unser bester Sommerhaus-Experte.

Wenn Sie Symptome einer Krankheit feststellen, sollten Sie sich sofort an Ihren Tierarzt wenden. Das kranke Tier wird vom Rest der Herde getrennt, um eine Ausbreitung der Infektion zu vermeiden.

Worauf Sie bei der Auswahl einer Kuh achten sollten

Um sicherzustellen, dass das Tier gesund ist, müssen Sie auf den Zustand achten:

  • Euter;
  • Zähne;
  • Hufe;
  • Haut;
  • Hörner;
  • Gelenke.

Das folgende Zeichen spricht für eine hohe Produktivität: Das Euter nach dem Melken ist deutlich reduziert. Das Körpergewicht einer Milchkuh muss mindestens 300 Kilogramm betragen. Das wichtigste Zeichen für einen hohen Fettgehalt eines Produkts ist das Vorhandensein von Schwefelmasse in den Ohren.

Unter den Volkszeichen, die auf den guten Zustand des Tieres hinweisen:

  • einen langen Schwanz;
  • großer Raum zwischen den Rippen;
  • massive Brust.

Perspektiven

Jersey ist rentabel als Milchrasse zu züchten. Die Fleischrichtung ist ausgeschlossen, da die am Ausgang erhaltene Produktmenge viel geringer ist als die in diesen Prozess investierten Kosten. Daher lohnt es sich, sich voll und ganz auf den Milchschwerpunkt von Jersey-Kühen zu konzentrieren.

In Russland ist die Rasse für die Zucht geeignet. Jersey-Bewohner geben nicht viel Milch, aber die Qualität des Produkts gleicht den Mangel aus. Wenn Sie jedoch große Mengen billiger Milch erhalten möchten, sollten Sie eine andere Rasse wählen. Jersey-Kühe gelten zu Recht als eine der besten Milchrassen der Welt. Damit die Zucht effektiv ist, ist es wichtig, eine Reihe von Merkmalen und Nuancen zu berücksichtigen, die sich auf diese Rasse beziehen.


Schau das Video: Jersey-Rinder Kärnten ORF Landwirt schafft (Juni 2022).


Bemerkungen:

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