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Beschreibung der Zucchini-Zucchini-Sorten, deren Anbau, Pflanzung und Pflege

Beschreibung der Zucchini-Zucchini-Sorten, deren Anbau, Pflanzung und Pflege


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Traditionelle weißfruchtige Zucchini aus Gartengrundstücken wird durch eine vor nicht allzu langer Zeit erschienene Sorte ersetzt - Zucchini. Ausländische und einheimische Züchter haben große Anstrengungen unternommen, um die übliche Zucchini zu verbessern, wodurch eine neue Art entwickelt wurde. Es unterscheidet sich nicht nur in externen Daten, sondern auch im ursprünglichen Geschmack.

Geschichte des Aussehens

Amerika gilt als Geburtsort der Zucchini. Die Kürbispflanze erhielt jedoch ihren Namen in Italien. Bis vor kurzem wurden in Russland nur weiße Zucchini angebaut, daher wurden sie mit dem Aufkommen von Sorten mit dunkler Schale Zucchini genannt. Sie wurden im 16. Jahrhundert nach Europa gebracht und nur in botanischen Gärten angebaut. Bald eroberte der delikate Geschmack der Früchte die kulinarischen Experten, und aus ihnen wurden verschiedene Delikatessen zubereitet. In der Heimat des Gemüses wurde es jedoch ausschließlich wegen seiner Samen geschätzt.

Beschreibung der Zucchini

Zucchini weisen eine Reihe von Besonderheiten auf, die sie in einer separaten Form von gewöhnlichen Zucchini unterscheiden. Wie jede Pflanze haben sie Vor- und Nachteile.

Externe Eigenschaften

Im Vergleich zu traditionellen Cousins ​​sind Zucchiniblätter dekorativer und der Busch selbst ist kompakter. Auf dem Gelände nehmen sie weniger Platz ein und sind in der Ausbeute nicht minderwertig. Diese Sorte unterscheidet sich auch in anderen äußeren Zeichen:

  • Früchte werden in hellen Farben (golden, dunkelgrün) gemalt, gestreifte Sorten werden gefunden;
  • die ursprüngliche Form der Frucht, dargestellt nicht nur durch die klassische längliche Version, sondern auch kugelförmig;
  • Die Blätter sind mit charakteristischen Mustern geschnitten, haben eine hellgrüne Farbe.

Fruchtgrößen

Je nach Sorte haben die Früchte der Zucchini-Zucchini unterschiedliche Größen. Sie wachsen so lang wie ein Finger oder haben ein Volumen mit einer kleinen Kugel. Es gibt auch klassische Varianten mit einer Länge von etwa 20 cm. Zucchini neigen nicht zum Überwachsen.

Geschmacksqualitäten

Zucchini unterscheidet sich von Zucchini durch einen feineren Geschmack, der es ermöglicht, sie sogar roh zu essen. Der niedrige Kaloriengehalt der Früchte macht sie für eine Vielzahl von Diäten unverzichtbar. Aus dem zarten Fruchtfleisch werden kulinarische Meisterwerke zubereitet. Zucchini wird verwendet, um nicht nur traditionelle Gerichte zuzubereiten, die jedem bekannt sind, sondern auch Desserts und Saucen.

Haut

Die Zucchinischale enthält eine große Menge Magnesium und Carotine, wodurch der Stoffwechsel im menschlichen Körper normalisiert wird. Die Schale der Früchte ist sehr dünn und zart, so dass sie problemlos gegessen und bei der Zubereitung der Zucchini zum Kochen nicht entfernt werden können. Trotzdem vertragen Zucchini den Transport gut und können ihre marktfähigen Eigenschaften nicht schlechter als gewöhnliche Zucchini beibehalten.

Sonnenblumenkerne

Zucchini-Früchte enthalten nur wenige Samen. Zucchini wird in der Regel jung gegessen und die Samen sind noch nicht reif. Wenn Sie Pflanzenmaterial für die nächste Saison sammeln möchten, lassen Sie ein paar Früchte für die volle Reife. Die Samen werden aus überreifen Zucchini zum Braten und Essen gesammelt. Sie schmecken nicht anders als Kürbiskerne.

Vorteile und Nachteile

Zucchini hat eine Reihe von Vorteilen gegenüber normalen Zucchini:

  • Hohe Produktivität;
  • ausgezeichneter Geschmack;
  • universelle Nutzung der Ernte;
  • unprätentiöse Sorgfalt;
  • niedriger Kaloriengehalt;
  • dünne Haut und die Fähigkeit, ungeschält beim Kochen zu verwenden;
  • die Bildung einer großen Anzahl weiblicher Stiele.

Nach den Bewertungen der Gärtner gab es bei diesen Zucchini keine wesentlichen Mängel. Vor dem Pflanzen von Pflanzen auf dem Gartenbeet muss eine vorläufige Desoxidation des Bodens durchgeführt werden. Dieses Verfahren ist jedoch nicht kompliziert und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.

Zucchini-Sorten und Hybriden

Nicht nur ausländische, sondern auch einheimische Wissenschaftler arbeiteten an der Entwicklung neuer Sorten und Hybriden. Von Jahr zu Jahr verbesserten sie die Pflanzen und fügten ihnen neue Qualitäten und Eigenschaften hinzu.

Zolotinka

Eine der allerersten Zucchinisorten mit gelben Früchten. Hohe Erträge und hervorragende Marktfähigkeit machen es zu einem Favoriten vieler Gärtner. Die Sorte ist früh reif, bis zu 15 Früchte werden aus einem Busch geerntet. Das Fruchtfleisch ist saftig und dicht, ähnlich wie Gurke. Der Geschmack von Zolotinka ist süß und knusprig.

Die Früchte werden zur Zubereitung von Babynahrung und für alle Arten von Konserven verwendet. Sie können lange gelagert werden und verschlechtern sich nicht. Daher werden sie für kommerzielle Zwecke im industriellen Maßstab angebaut. Sie können Zucchini Zolotinka sowohl auf freiem Feld als auch in einem Gewächshaus anbauen.

Zebra

Eine früh reifende Sorte, die für den Anbau auf offenem und geschlossenem Boden bestimmt ist. Die Früchte sind gestreift und zylindrisch. Das Fruchtfleisch ist weiß-gelb gefärbt. Die Ausbeute ist sehr hoch. Die Sorte ist beständig gegen extreme Temperaturen und Wetteränderungen. Zebra Zucchini haben universelle Anwendung und sind für alle Arten der Konservierung, Rohlinge geeignet. Sie vertragen den Transport gut, neigen nicht zum Verfall.

Aeronaut

Die Aeronaut-Sorte hat aufgrund der Fähigkeit ihrer Früchte, lange gelagert zu werden und nicht an Frische zu verlieren, sowie an ausgezeichnetem Geschmack an Beliebtheit gewonnen. Die erste Ernte kann weniger als 2 Monate nach dem Pflanzen genossen werden. Die Zucchini haben eine dunkelgrüne Farbe, das Fleisch ist schneeweiß, sehr zart und saftig. Der Zuckergehalt ist gering, wodurch Zucchini für Diabetiker geeignet ist.

Schwarz gut aussehend

Diese Zucchini hat aufgrund ihrer Unprätentiösität, ihres hohen Ertrags und ihres ungewöhnlichen Aussehens an Beliebtheit gewonnen. Die Früchte sind dunkelgrün, näher an Schwarz. Das Fruchtfleisch ist dicht, ohne Bitterkeit. Die geerntete Ernte kann lange gelagert werden und verliert nicht ihren Geschmack und ihre Marktfähigkeit. Sie können Zucchini für die Zubereitung aller Arten von Zubereitungen und Konserven verwenden sowie frisch in Salaten verwenden.

Neger-

Diese Sorte reift früh und bildet vorwiegend weibliche Blüten. Der Ertrag ist sehr hoch, die Früchte haben eine zylindrische Form. Zucchini sind grünlich-schwarz mit kleinen weißen Flecken gefärbt. Die Haut ist nicht sehr dünn, was die Haltbarkeit erhöht. Das Fruchtfleisch ist grün, zart und lecker. Die Verwendung von Zucchini ist universell und kann zur Zubereitung beliebiger kulinarischer Meisterwerke verwendet werden.

Tsukesha

Diese Zucchini eignet sich für den Anbau in allen Regionen unseres Landes. Die Sorte ist unprätentiös und erfordert beim Anbau keine besondere Aufmerksamkeit. Bemerkenswert für seinen niedrigen Kaloriengehalt und erhöhten Nährstoffgehalt. Tsukeshi-Früchte werden zur Zubereitung verschiedener kulinarischer Gerichte und zur Zubereitung frischer Salate verwendet.

Diamant

Diese Sorte wird in Deutschland gezüchtet. Zeigt Resistenz gegen Staunässe im Boden und Trockenheit, ohne an Produktivität zu verlieren. Die Früchte sind dunkelgrün gefärbt und leicht fleckig. Das Fruchtfleisch ist weiß, dicht. Der Geschmack ist ausgezeichnet. Die Ernte wird perfekt über große Entfernungen transportiert und hat einen universellen Zweck.

Gelbfruchtig

Die Vielfalt der heimischen Selektion eignet sich für den Anbau in allen Regionen unseres Landes. Zeigt erhöhte Resistenz gegen schwere Krankheiten. Die Form der Frucht ist zylindrisch, die Farbe ist gelb mit einem orangefarbenen Netz. Cremiges Fruchtfleisch mit ausgezeichnetem Geschmack. Die Früchte zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen aus. Es wird in diätetischen Lebensmitteln verwendet.

Nephritis

Ein heller Vertreter der Zwischensaison-Sorten mit grünen Früchten. Unterscheidet sich in einer langen Fruchtperiode. Früchte für den universellen Gebrauch mit hervorragenden Geschmackseigenschaften. Bei richtiger Pflege kann die Ernte bis zum Spätherbst geerntet werden.

Skvorushka

Zucchini bildet weibliche Blütenstiele und ist sehr produktiv. Die Form der Frucht ist zylindrisch, die Rippung ist nicht ausgeprägt. Die Farbe ist dunkelgrün mit kaum wahrnehmbaren weißen Flecken. Das Fruchtfleisch ist weiß, saftig. Die Geschmackseigenschaften sind ausgezeichnet.

Pharao

Früchte von dunkelgrüner Farbe ändern im Stadium der biologischen Reife ihre Farbe fast schwarz. Das Fruchtfleisch ist gelb, zart und schmeckt süß. Zucchini zeichnet sich durch eine erhöhte Kältebeständigkeit und Resistenz gegen schwere Krankheiten aus. Es wird verwendet, um kulinarische Meisterwerke zuzubereiten.

Banane

Superertragreiche Hybride mit früher Reifung. Zylindrische Zucchinifrüchte mit festem Fruchtfleisch sind hellgelb gefärbt. Zeigt erhöhte Resistenz gegen die häufigsten Krankheiten. Die Früchte sind universell einsetzbar und können zur Zubereitung von Gerichten und Zubereitungen verwendet werden.

Ronda

Diese Zucchini hat eine lange Fruchtzeit und eine kugelförmige Frucht. Zucchini sind graugrün mit senkrechten Streifen gefärbt, das Fruchtfleisch ist saftig und fest. Geeignet zum Beizen und zur Winterernte.

Tigerjunges

Die Zucchini dieser Sorte ähnelt im Aussehen einer Standard-Zucchini am ähnlichsten. Es enthält jedoch 2-mal mehr Carotin als Karotten. Ideal für Diätkost. Die Früchte haben eine charakteristische Streifenfarbe.

Odessa-52

Die Früchte dieser Zucchini sind zylindrisch, milchig weiß oder grünlich gefärbt. Das Fruchtfleisch hat eine rosa-gelbe oder gelbliche Tönung. Die Sorte zeichnet sich durch eine erhöhte Resistenz gegen schwere Krankheiten aus. Die Ernte ist für alle Arten der Verarbeitung und des Frischverzehrs geeignet.

Weiß

Der Name der Sorte Bely spricht für sich. Die Früchte sind weiß, die Haut ist dünn und zart. Zucchini zeichnen sich durch hohe Ausbeute und hervorragenden Geschmack aus. Beständig gegen schwere Krankheiten, unprätentiös in der Pflege, verträgt Temperaturänderungen gut.

Sosnovsky

Zucchini Sosnovsky zeichnen sich durch eine erhöhte Resistenz gegen schwere Krankheiten und einen hohen Ertrag aus. Die Früchte sind weiß oder cremefarben, das Fruchtfleisch ist cremig und zart. Zucchini haben einen universellen Zweck und können für jede Art von Verarbeitung verwendet werden.

Anker

Zucchini dieser Sorte sind beständig gegen kurzfristige Temperaturänderungen. Die Sorte zeichnet sich durch langfristige Fruchtbildung aus und erfreut sich bei der Ernte bis zum ersten Frost. Der Anker weist eine erhöhte Trockenresistenz auf, wodurch er für den Anbau in Sommerhäusern geeignet ist, deren Besitzer nur am Wochenende dem Garten widmen können.

Zucchini anbauen und pflegen

Die Pflege und Kultivierung von Zucchini unterscheidet sich kaum von ähnlichen Verfahren für gewöhnliche Zucchini oder Kürbis. Pflanzen sind anspruchslos und brauchen keine besondere Aufmerksamkeit, aber sie sind dankbar für ihre Pflege mit einer reichlichen Ernte.

Bodenvorbereitung

Der Boden für die Zucchini wird im Herbst vorbereitet. Die Baustelle wird sorgfältig ausgegraben und es werden organische oder mineralische Düngemittel ausgebracht. Holzasche wird hinzugefügt, um den Boden zu desoxidieren. Befolgen Sie unbedingt die Regeln für die Fruchtfolge. Unmittelbar vor dem Pflanzen der Pflanzen wird das Gartenbeet wieder ausgegraben, desinfiziert und gegebenenfalls mit Dünger versetzt.

Samen keimen

Auch in der Mittelspur wird Zucchini mit Samen direkt in den Boden gesät. Sie werden mehrere Tage lang eingeweicht, indem sie in ein feuchtes Tuch gelegt und beim Trocknen mit Wasser bestreut werden. Sobald die Sprossen schlüpfen, werden die Samen in die Löcher gesät. Wenn die Sämlingskultivierungsmethode gewählt wird, erfolgt die Aussaat in Torftöpfen oder -tabletten. Beim Pflanzen auf einem Gartenbeet werden die Pflanzen nicht verletzt und die Wurzeln werden nicht beschädigt.

Sämlinge pflanzen

Eine Woche vor dem Pflanzen von Zucchini auf offenem Boden beginnen sie zu härten. Zucchini werden für den Tag nach draußen gebracht, um direktes Sonnenlicht zu vermeiden, und nachts zurück ins Zimmer gebracht. Landebetten sind an einem gut beleuchteten Ort geplant, der vor Zugluft geschützt ist. Es wird empfohlen, die Regeln für die Fruchtfolge einzuhalten.

Der Boden wird im Voraus vorbereitet. Sobald der Schnee schmilzt, beginnen sie, Düngemittel aufzutragen. Zunächst werden auf jedem Quadratmeter 15 g Nitrat verteilt und der Boden gelockert.

Für den Anbau von Zucchini wird dem sandigen Boden Sägemehl zugesetzt, und dem Lehmboden werden Humus und Sand zugesetzt. Beim Pflanzen von Pflanzen beträgt der Abstand zwischen ihnen nicht weniger als 70 cm. Vor dem Pflanzen der Pflanzen wird jedem Loch ein Esslöffel organische Substanz hinzugefügt. Bewölktes Wetter wird zum Pflanzen von Zucchini gewählt. Ist dies nicht möglich, erfolgt abends das Pflanzen.

Bewässerung

Das Gießen der Zucchini sollte moderat und systematisch sein. Mit dieser Technik können sich Pilzkrankheiten nicht vermehren, und die Pflanzen fühlen sich wohl. Zucchini ist wie andere Kürbiskulturen wichtig für die Temperatur des Wassers, mit dem sie bewässert werden. Es sollte ungefähr 20 ... + 22 ° sein. Verwenden Sie für dieses Verfahren am besten eine normale Gartengießkanne.

Das Gießen von Zucchini mit kaltem Wasser droht nicht nur das Wachstum der Büsche zu stoppen, sondern auch die Eierstöcke zu verfaulen. Während zu warmes oder sogar heißes Wasser das Wurzelsystem schädigt, stirbt der Busch ab.

Top Dressing

Zucchini sind unprätentiöse Pflanzen, die nicht mehrfach gefüttert werden müssen. Sie reagieren jedoch dankbar auf die Befruchtung während der Blüte und der Eierstockbildung. Es werden hauptsächlich komplexe Mineralzusammensetzungen und organische Stoffe vorgestellt. Die Technik wird nicht nur auf die Wurzel angewendet, sondern auch auf die Blattbehandlung, die sich als nicht weniger effektiv erwiesen hat.

Die nächste Fütterung der Zucchini erfolgt während der aktiven Fruchtzeit. Zucchini verlieren viel Nährstoffe und Energie für die Entwicklung und Bildung von Früchten, weil die Büsche zu diesem Zeitpunkt viel Kalium und Phosphor benötigen. Es ist nicht nötig, mit stickstoffhaltigen Düngemitteln eifrig umzugehen, was zu einem übermäßigen Wachstum der grünen Masse führt und die Bildung von Stielen und Früchten verhindert.

Ernte und Lagerung

Eine Besonderheit von Zucchini ist, dass sie langsamer reifen als Zucchini mit weißen Früchten, aber länger halten, ohne an Geschmack und Marktfähigkeit zu verlieren. Die Ernte wird mindestens einmal pro Woche durchgeführt, aber alles hängt vom Zweck des Wachstums ab. Früchte mit einer Länge von bis zu 20 cm eignen sich hervorragend für den Frischverzehr, und große Exemplare werden verarbeitet und konserviert.

Vollreife Zucchini bleiben übrig, um Samen zu sammeln. Dies gilt nur für nicht hybride Sorten. Nachdem diese Zucchini aus dem Busch gepflückt wurden, werden sie an einem gut beleuchteten Ort zur Lagerung geschickt und erst zu Beginn des Winters geschnitten und die Samen ausgewählt.

Krankheiten und Schädlinge

Die meisten Zucchinisorten zeigen eine erhöhte Resistenz gegen schwere Krankheiten und Schädlinge. Die gefährlichsten Krankheiten für die Kürbisfamilie sind:

  • Anthracnose;
  • Ascochitis;
  • Bakteriose;
  • apikale Bakteriose;
  • trockene apikale Fäule;
  • Fusarium;
  • Mehltau;
  • falscher Mehltau;
  • Weißfäule;
  • Graufäule;
  • brauner Olivenfleck;
  • Viruserkrankungen.

Zucchini ist am häufigsten von solchen Schädlingen betroffen:

  • Spinnmilbe;
  • Melonenblattlaus;
  • Weiße Fliege;
  • Sprossfliege.

Präventionsmaßnahmen

Um die oben aufgeführten Hauptkrankheiten zu verhindern, ist es unbedingt erforderlich, die Regeln der Fruchtfolge zu befolgen, die Pflanzung nicht zu verdicken, Dünger und Dünger korrekt zu verwenden und mäßig zu gießen.

Um das Auftreten von Schädlingen auf dem Gelände zu verhindern, lohnt es sich, die Vegetationsreste rechtzeitig von den Beeten zu entfernen und den Boden tief zu pflügen. Die Behandlung mit Volksheilmitteln, zum Beispiel einer wässrigen Lösung von Zwiebelbrei unter Zusatz von Pfeffer, Asche und Seife, hilft. Wenn das Auftreten von Schädlingen bereits bemerkt wurde, werden die Zucchinipflanzungen mit einer Lösung von "Karbofos" besprüht.

Leckere Rezepte

Viele leckere und gesunde Gerichte werden aus Zucchini zubereitet, die sowohl in der täglichen als auch in der diätetischen Ernährung verwendet werden. In der Sommersaison sinkt der Preis für dieses Produkt erheblich und Sie können Ihre Ernährung leicht diversifizieren.

Gebratene Zucchini

Ein einfaches, leckeres und wirtschaftliches Gericht auf Zucchinibasis ist Braten. Zum Kochen benötigen Sie folgende Zutaten:

  • 600 g Kartoffeln;
  • 1 mittlere Zucchini;
  • 1 kleine Zwiebel;
  • 1 Chili Pfeffer;
  • 2 Lorbeerblätter;
  • 6 Knoblauchzehen;
  • 3 EL. l. Tomatenmark;
  • 1 TL Zucker;
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 1,5 Tassen Hühnerbrühe;
  • Pflanzenöl zum Braten;
  • Gemüse und Salz nach Geschmack.

Die Kartoffeln werden geschält, gewaschen und in große Würfel geschnitten. Die Zucchini wird gewaschen und ebenfalls in große Würfel geschnitten. Gemüse wird separat bei starker Hitze gebraten, danach in einem Topf ausgelegt, mit Brühe gegossen und mit Gewürzen gewürzt. Alles wird bei mittlerer Hitze eine halbe Stunde lang gedünstet. 10 Minuten vor der Zubereitung aus Zwiebeln, Peperoni und Knoblauch gießen. Ganz am Ende des Garvorgangs werden gehackte Kräuter hinzugefügt. Danach wird das Gericht vom Herd genommen, auf Raumtemperatur abgekühlt und serviert.

Zucchinisalat mit Gurken

Um einen originalen Zucchinisalat zuzubereiten, benötigen Sie:

  • Zwiebeln (Salatsorten) - 1 mittlerer Kopf;
  • junge Zucchini - 1 Stk.;
  • raffiniertes Sonnenblumenöl - 2 EL. l.;
  • frische junge Gurken - 2 klein;
  • gekochtes Hühnerei - 2 Stk.;
  • Petersilie nach Geschmack;
  • Pfeffer, Speisesalz - nach Geschmack.

Kochtechnik

Die Zucchini gründlich waschen und reiben, die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Eine Pfanne mit Pflanzenöl erhitzen, Zwiebel hinzufügen und leicht anbraten. Legen Sie die Zucchini hierher und braten Sie sie 5-7 Minuten lang, bis die Feuchtigkeit vollständig verdunstet ist. Eier und Gurken (vorgewaschen) in Streifen schneiden. Das gebratene Gemüse in eine Salatschüssel geben und gut abkühlen lassen. Gießen Sie dort Eier und Gurken, Salz und Pfeffer nach Geschmack, mischen Sie gründlich. Top mit gehackter Petersilie. Das Gericht ist komplett essfertig.

Squashkaviar

Zucchinikaviar, insbesondere aus Zucchini, ist fast zu einem Nationalgericht geworden. Es gibt eine Vielzahl von Rezepten für die Zubereitung, von denen eines unten vorgestellt wird.

Zutaten:

  • mittlere Karotten - 2 Stk.;
  • rote Tomaten - 5 Stk.;
  • Zwiebel - 2 Köpfe;
  • Zucchini - 2 Stk. (Gewicht ca. 350 g);
  • Petersilie - nach Geschmack ein paar Zweige;
  • Salz, schwarzer Pfeffer und Chili nach Geschmack.

Kochtechnik

Waschen Sie die Zucchini, entfernen Sie die Samen bei Bedarf (falls sie bereits hart sind) und schneiden Sie sie in mittlere Würfel. Karotten waschen, schälen, auf einer mittleren Reibe reiben. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Mischen Sie alles Gemüse und gießen Sie es in einen Topf mit dicken Wänden (ein Kessel ist geeignet). Entfernen Sie die Haut von den Tomaten und mahlen Sie sie in einem Mixer oder mit einem Fleischwolf. Gießen Sie sie dann auch in einen Topf. Bei schwacher Hitze abdecken.

Der Zucchinikaviar wird 40-50 Minuten gedünstet, damit die gesamte Flüssigkeit verdunstet. Von Zeit zu Zeit Gemüse mischen. Am Ende des Garvorgangs werden dem Kürbiskaviar gekochte Gewürze und Kräuter zugesetzt. Das Gericht ist essfertig, aber wenn gewünscht, kann das Gemüse mit einem Mixer in einen matschigen Zustand gehackt werden.

Gefüllte Zucchini

Zucchini zu füllen ist nicht nur bequem und schnell, sondern auch lecker. Deshalb sind viele verschiedene Rezepte und Variationen erschienen. Eines der besten wird unten vorgestellt.

Zutaten:

  • Zucchini Zucchini - 4 Stk. (klein);
  • Tomaten - 3 Stk.;
  • Zwiebel - ein halber Kopf oder 1 klein;
  • Hackfleisch von jedem Fleisch - 0,5 kg;
  • Butter nach Geschmack;
  • Hartkäse - 200 g;
  • Salz, Pfeffer, Kräuter - nach Geschmack.

Kochtechnik

Waschen Sie die Zucchini, schneiden Sie sie in zwei Hälften und nehmen Sie die Mitte heraus. Butter in eine Pfanne geben, Zwiebeln, Hackfleisch, Zucchinizentren und Tomaten darauf erhitzen und braten. Fügen Sie am Ende des Bratens Gewürze und Kräuter hinzu.

Ein Backblech wird mit Butter eingefettet und darauf werden Zucchinihälften gelegt, wonach sie mit gebratenem Hackfleisch mit Gemüse gefüllt werden. Alles mit reichlich geriebenem Hartkäse bestreuen und 40 Minuten in einen auf 200-220 ° C vorgeheizten Ofen stellen. Das fertige Zucchini-Gericht wird aus dem Ofen genommen und serviert.

Was ist der Unterschied zwischen Zucchini und Zucchini

Unerfahrene Gärtner behaupten, Zucchini seien die gleichen Zucchini. Dies ist jedoch nicht der Fall. Erstens können Zucchini kontinuierlich Früchte tragen, sie reifen im Vergleich zu gewöhnlichen Zucchini früher und die Früchte zeichnen sich durch den delikatesten Geschmack aus. Die äußeren Eigenschaften von Gemüse werden ebenfalls unterschiedlich sein.

Der Zucchinibusch ist kompakter, nimmt eine kleinere Fläche ein, kräuselt sich nicht. Dies ermöglicht es, mehr Pflanzen aus einem Garten gleicher Größe zu ernten. Zucchini sind für die Langzeitlagerung geeignet und verlieren nicht ihren Geschmack und ihre Marktfähigkeit, sie können über große Entfernungen transportiert werden.


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